碧螺春哪个等级最好？一文带你了解碧螺春等级区别！

碧螺春是中国十大名茶之一,被誉为“绿茶中的贵族”。不同等级的碧螺春品质有所差异,下面就让我们一起了解一下碧螺春等级区别吧。

等级分类

碧螺春按照其制作工艺和形态特征,分为特,一,二,三,四五个等级,其中特级最好,五级最差。

等级区别

特级碧螺春,叶片细嫩,色泽翠绿,滋味鲜爽,带有花香和果香,汤色清澈见底。

一级碧螺春,叶片稍粗,色泽略黄,滋味比特级略弱,但依然带有花香和果香,汤色清澈。

二级碧螺春,叶片略粗,色泽黄绿,滋味比一级略弱,但还是比普通绿茶好,汤色略显浑浊。

三级碧螺春,叶片粗壮,色泽黄绿,滋味比二级略弱,汤色略显浑浊。

四五级碧螺春,叶片粗壮,色泽暗绿,滋味比三级以下的碧螺春明显差,汤色浑浊。

评定标准

评定碧螺春品质的标准主要有四个方面：

• 外形：要求叶片卷曲成螺旋状,色泽翠绿,条索紧结；
• 香气：要求花香,果香明显,且清新怡人；
• 滋味：要求口感鲜爽甘醇,回味悠长；
• 汤色：要求清澈明亮,如碧玉般透彻。

以上四个方面的评定标准,是评定碧螺春品质的关键。

结语

通过了解碧螺春等级区别,我们可以知道特级的碧螺春是最好的,而五级的碧螺春则品质最差。同时,评定碧螺春品质的标准也要牢记在心。