金骏眉茶是红茶还是绿茶?解答你的疑惑!
作为中国十大名茶之一,金骏眉茶的口感和品质一直备受茶友们的喜爱。但是,对于初次接触金骏眉的茶友来说,很容易被其独特的香气和颜色所迷惑,不知道它是属于红茶还是绿茶。
其实,金骏眉茶属于红茶。但是它与其他红茶不同的是,它的外观和制作方式更类似于绿茶。金骏眉茶是以福建武夷山地区的小叶种茶树为原料,采取“一心二叶”或“一心一叶”制作而成。制作过程中,将采摘下来的茶叶在阳光下晒干,然后在室内进行半发酵,最后进行高温烘干。
在外观上,金骏眉茶呈现出墨绿色的条索,叶色乌润,香气清香幽雅。因此,有时候被误认为是绿茶。但是,泡出来的金骏眉茶汤色却呈现出红褐色,滋味醇厚且具有独特的陈香味。
最后,给大家分享一个制作金骏眉茶的小技巧:热水一定要开到沸腾,而且泡的时间不宜太长,最好在30秒至1分钟之间。这样泡出来的茶汤会更加鲜艳,口感更佳。
总之,无论是喜欢红茶还是绿茶的茶友,都可以尝试一下金骏眉茶,它的独特风味和口感一定会给你带来惊喜!