"大红袍椒照片：品尝川菜美食必备，详细图解教您如何烹制"

大红袍椒，是川菜中很常见的一种食材，味道香辣可口，非常适合川菜的口味。如果你也想在家里烹制一道正宗的川菜，那么大红袍椒必不可少。

材料：

• 大红袍椒
• 瘦肉末
• 大葱、姜、蒜
• 豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、色拉油

步骤：

1. 将大红袍椒洗净切成小段，去籽备用。
2. 将瘦肉末加入料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将大葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中放入适量色拉油，油热后加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒出红油。
5. 加入切好的大葱、姜、蒜翻炒几下，再加入切好的大红袍椒翻炒至变软。
6. 加入少量清水，煮开后加入老抽、生抽、糖，翻炒几下后加盖慢火焖煮5分钟。
7. 最后加入少量的水淀粉勾芡即可。

图解：

结语：

通过这道大红袍椒的烹制教程，相信大家也能够在家里轻松做出一道美味的川菜。如果您还没有尝试过这道菜品，不妨试一试，相信您一定会喜欢上它那香辣可口的口感。