探秘碧螺春：品鉴特征与历史文化

茶叶分类与历史文化

茶叶是中国的一种传统饮品，经过千百年的发展，形成了独特的茶文化。根据不同的制作工艺和产地，茶叶可以分为很多种类，如绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等。其中，碧螺春是绿茶中的一种，产于江苏省苏州市太湖流域的东山岛。

品鉴特征

碧螺春的外形条索紧结，呈螺形。汤色清亮明亮，香气清幽鲜爽，口感鲜爽回甘，耐泡性好。

• 外形：条索紧结，呈螺形。
• 汤色：清亮明亮。
• 香气：清幽鲜爽。
• 口感：鲜爽回甘。
• 耐泡性：好。

历史文化传承

碧螺春的历史可以追溯到清朝乾隆年间。当时，苏州太湖流域的东山岛上住着许多茶农，他们种植的茶叶因呈螺形而得名为“螺茶”。后来，螺茶逐渐演变为碧螺春，成为苏州茶中的佼佼者。

如今，苏州的碧螺春已经在国内外享有盛名，成为中国茶文化的重要代表之一。而苏州的碧螺春茶业也在不断发展，传承着这一茶文化的精髓。