【龙井茶五级分级制度揭秘】-让你轻松选出最好的龙井茶

龙井茶的五级分级制度

龙井茶是我国十大名茶之一，产于浙江杭州市的西湖龙井山一带。龙井茶因其独特的外观、香气和口感而受到广泛欢迎。为了让消费者更好地了解并选择优质的龙井茶，制定了五级分级制度，分别是：

• 明前龙井：指春季清明前采摘的龙井茶，最为珍贵。
• 雨前龙井：指清明之后、谷雨前采摘的龙井茶。
• 谷雨龙井：指谷雨节气前后采摘的龙井茶。
• 立夏龙井：指立夏节气前后采摘的龙井茶。
• 夏收龙井：指夏季采摘的龙井茶，口感略显苦涩。

明前龙井最为珍贵，因其采摘时间短，产量极低，且气温变化大，需要更高的技术和劳动力成本，所以价格最贵，也是最受追捧的。

如何选购优质的龙井茶？

在选购龙井茶时，除了根据分级制度选择适合自己的品类外，还需要注意以下几点：

• 外观：优质的龙井茶叶形状匀称，色泽翠绿，叶脉明显，细嫩而有光泽。
• 气味：优质的龙井茶气味清香持久，有淡淡的兰花香味。
• 口感：优质的龙井茶有清香爽口、甘醇回甘的口感，滋味鲜爽持久。
• 品牌：选择知名品牌的龙井茶，有保障，口感也会更好。

最后，选购龙井茶时要注意存放，避免阳光直射和高温，最好放在阴凉干燥处保存。